Folio rūgštis ir foliatai
Vitaminas B9 yra ne kas kita, kaip populiarioji folio rūgštis. Šis B grupės vitaminų organinis cheminis junginys dar vadinamas keliais kitais pavadinimais: folacinas, listo rūgštis, vitaminas M arba vitaminas B11. Folio rūgštis paprastai siejama su nėštumu ir yra būtina nėščiųjų ir planuojančiųjų susilaukti vaikų maisto papildų dalis. Tačiau svarbu žinoti, kad ji reikalinga kiekvienai mūsų kūno ląstelei nuo pat pastojimo iki senatvės.Skaityti daugiau
Vitaminas B9 yra labai svarbus nervų sistemos ir smegenų veiklai, o pagrindinis jo vaidmuo - užkirsti kelią vaisiaus nervinio vamzdelio defektams, dėl kurių gali išsivystyti be smegenų, smegenų išvaržos ar spina bifida. Todėl folio rūgšties reikia vartoti visą nėštumą. Mažai kas folio rūgštį sieja su psichikos sveikata. Tuo tarpu ji turi didžiulę įtaką proto veiklai, nuotaikai, gerina atmintį ir koncentraciją, o jos trūkumas gali sukelti depresiją ir pažinimo funkcijų pablogėjimą.
Folio rūgštis turi svarbų poveikį mažinant iki saugaus lygio homocisteino - aminorūgšties, kuri rimtai sutrikdo sistemos veiklą, didina aterosklerozinius procesus, didina infarkto ar insulto riziką, - kiekį. Vitaminas B9 taip pat pasižymi kraujodaros poveikiu, dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių susidaryme ir brendime, užkerta kelią mažakraujystei ir makrocitinei anemijai.
Žmogaus organizmas folio rūgšties nesintetina, todėl jos reikia gauti su maistu. Deja (kaip apskaičiuota), folio rūgšties biologinis įsisavinamumas iš maisto svyruoja apie 50 %, o sintetiniu pavidalu - beveik 100 %. Specialistai rekomenduoja vartoti folio rūgšties papildus.
Žmonėms, kurie dažnai vartoja alkoholį (jis trikdo folio rūgšties įsisavinimą ir metabolizmą), kenčia nuo virškinimo sutrikimų ir maistinių medžiagų malabsorbcijos arba serga anemija, ypač gresia vitamino B9 trūkumas. Folio rūgšties taip pat turėtų vartoti pagyvenę žmonės ir asmenys, kurių homocisteino kiekis yra padidėjęs. Ją privalo vartoti visos nėščiosios ir planuojančios susilaukti vaikų.
Pažymėtina, kad folio rūgštis, vartojama daugelyje maisto papildų, yra sintetinė vitamino B9 forma. Natūraliai paplitusi vitamino B9 forma yra foliatai. Saugiausia ir geriausiai įsisavinama vitamino B9 forma, randama papilduose, yra metafolinas. Palyginti su folio rūgštimi, ji pasižymi didesniu biologiniu prieinamumu ir fiziologiniu aktyvumu bei maksimaliu įsisavinimu. Tai taip pat veiksmingiausias pasirinkimas žmonėms, kuriems nustatytas MTHF polimorfizmas, trukdantis normaliai folio rūgšties apykaitai organizme.
