Vitaminas A ir beta karotinas

Beta karotenas yra karotinoidų grupės organinis cheminis junginys. Jo galima rasti daugelyje daržovių ir vaisių, ypač tų, kurie yra intensyvios oranžinės arba geltonos spalvos. Suprantama, kad geriausi natūralūs beta karotino šaltiniai yra batatai, persikai, abrikosai, morkų šaknys ir paprikos.Skaityti daugiau

Organizme beta karotenas daugiausia veikia kaip vitamino A pirmtakas, todėl dažnai rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo šio vitamino trūkumo. Svarbu tai, kad iš beta karoteno organizme susidaro tik tiek vitamino A, kiek jo šiuo metu reikia, todėl jį galima vartoti be hipervitaminozės pavojaus. Pakankamas vitamino A kiekis leidžia imuninei sistemai efektyviai veikti, yra labai svarbus normaliam regėjimui ir padeda palaikyti gerą gleivinių būklę.

Beta-karotinas taip pat yra galingas antioksidantas, kuris veiksmingai mažina laisvųjų radikalų perteklių ir lygina oksidacinį stresą. Kaip ir kiti antioksidantai, jis mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir yra vertingas vėžio prevencijos komponentas. Be to, beta karotinas labai teigiamai veikia odą. Jis ypač rekomenduojamas saulės vonių mėgėjams - saugo nuo žalingo UV spindulių poveikio, stabdo odos fotosenėjimą ir mažina jautrumą saulei. Be to, jis pagreitina įdegį ir pagerina odos atspalvį, suteikdamas jai šiltą, patrauklią spalvą.