Antioksidantai
Antioksidantai - tai organiniai cheminiai junginiai, kuriems daugiausia priskiriami karotinoidai (ksantofilai ir karotenai) ir polifenoliai (flavonoidai, antocianinai, fenolinės rūgštys, stilbenai ir lignanai). Jų paprastai randama maisto produktuose: vaisiuose, daržovėse, grybuose, prieskoniuose, žolelėse ir grūduose. Jiems tenka pagrindinis vaidmuo palaikant organizmo oksido-redukcinę pusiausvyrą. Jie veikia įvairiais mechanizmais - užkerta kelią oksidacinėms reakcijoms, neutralizuoja laisvuosius radikalus, gesina singletinį deguonį, mažina oksidacinio streso intensyvumą.Skaityti daugiau
Antioksidantai - savybės
Antioksidantai - tai medžiagos, saugančios mūsų organizmą nuo sveikatai kenksmingų laisvųjų radikalų. Antioksidantai padeda kovoti su oksidaciniu stresu, kuris gali sukelti tokias ligas kaip širdies ligos, vėžys ir neurodegeneracinės ligos.
Antioksidantai - rūšys
Maisto papildų rinkoje yra daug antioksidantų rūšių, įskaitant vitaminą C, vitaminą E, seleną, flavonoidus, katechinus, polifenolius ir likopeną. Kiekvienas iš šių antioksidantų pasižymi šiek tiek skirtingomis savybėmis ir gali skirtingai veikti organizmą, todėl patartina pasirinkti tinkamą antioksidantą pagal savo poreikius.
Antioksidantai - veikimas
Antioksidantai pirmiausia veikia neutralizuodami laisvuosius radikalus, kurie organizme susidaro dėl medžiagų apykaitos procesų ir išorinių veiksnių, pavyzdžiui, rūkymo ir UV spindulių poveikio. Antioksidantai padeda stiprinti imuninę sistemą, saugo nuo ligų ir užkerta kelią priešlaikiniam senėjimui.
Antioksidantai - dozavimas
Antioksidantų dozavimas priklauso nuo maisto papildo rūšies, tačiau paprastai rekomenduojama vartoti pagal gamintojo rekomendacijas. Dozavimas gali skirtis priklausomai nuo organizmo poreikių ir gyvenimo būdo, tačiau verta prisiminti, kad norint išvengti nepageidaujamo šalutinio poveikio, visada reikia laikytis dozavimo rekomendacijų.