Augaliniai aliejai
MCT aliejus (vidutinės grandinės trigliceridai) - tai riebalų rūšis, sudaryta iš vidutinės grandinės trigliceridų, t. y. turinčių nuo 6 iki 10 anglies atomų. Šiai grupei, be kita ko, gali priklausyti lauro rūgštis, kaprilo rūgštis, kaprono rūgštis ir kaprono rūgštis. Kokosų aliejus laikomas geriausiu jų šaltiniu. Dabar, kai jau žinome, kas yra MCT aliejus, pereikime prie jo savybių.Skaityti daugiau
MCT aliejus - savybės
Vidutinės grandinės riebalų rūgštys organizme elgiasi visai kitaip nei įprasti riebalai. Joms virškinti nereikia nei tulžies, nei fermentų. Jos greitai pasisavinamos ir taip pat greitai metabolizuojamos. Jos skatina ketoninių kūnų, kurie pripažįstami kaip lengvai prieinamos energijos šaltinis, gamybą, net geriau nei gliukozė. Be to, jie pasižymi įvairiomis sveikatą stiprinančiomis savybėmis - pasižymi antimikrobiniu poveikiu, gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir palaikyti normalų gliukozės kiekį serume.
MCT aliejus ir neperšaunama kava
MCT aliejai yra svarbi ketogeninės dietos dalis ir esminis garsiosios neperšaunamos kavos ("bullet-proof coffee") ingredientas. Be to, jie idealiai tinka fiziškai aktyvių žmonių valgiaraščiams. Daugelis sportininkų vis dar mano, kad energijos gali suteikti tik angliavandeniai ir kad riebalai yra didžiausias sunkiai pasiekto kūno sudėjimo priešas. Nieko negali būti toliau nuo tiesos: MCT aliejai ne tik suteikia energijos, bet ir apsaugo raumeninį audinį, palengvina riebalų deginimą didindami termogenezę, yra lengvai virškinami ir ilgai išsilaiko.
MCT C8 aliejus
Šis MCT aliejus yra pats geidžiamiausias. Taip yra dėl kaprilo rūgšties. C8 (kaprilo rūgšties) savybės: pasižymi raminamuoju poveikiu sergant uždegiminėmis žarnyno ligomis ir pasižymi plačiu sveikatai palankiu poveikiu.
MCT aliejus - ketogeninė dieta
MCT aliejus mitybos sluoksniuose išpopuliarėjo dėl vis labiau populiarėjančios ketogeninės (keto) dietos. MCT aliejus naudojamas kaip kavos priedas (neperšaunama kava) arba kaip energijos suteikianti angliavandenių alternatyva. Naudojant MCT galima greitai aprūpinti organizmą energija išvengiant angliavandenių vartojimo.
