Vitaminas E

Vitaminas E priskiriamas riebaluose tirpių vitaminų grupei. Jis egzistuoja aštuonių cheminių junginių, vadinamų tokoferoliais ir tokotrienolais, pavidalu. Kiekvienas jų pasižymi būdingomis savybėmis ir turi šiek tiek skirtingą biologinį aktyvumą. Manoma, kad žmogaus organizmui svarbiausias yra α-tokoferolis.Skaityti daugiau

Vitaminas E yra svarbiausias ląstelėse esantis antioksidantas. Jis apsaugo ląstelių membranas nuo laisvųjų radikalų pertekliaus daromos žalos ir mažina tokių junginių kaip mažo tankio lipoproteinų (vadinamojo MTL cholesterolio) oksidacijos riziką. Tai vertingas komponentas aterosklerozės ir širdies bei kraujagyslių ligų prevencijai. Be to, jis tiesiogiai veikia baltųjų ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, sąlygoja jungiamojo audinio augimą ir kontroliuoja ląstelių dalijimąsi. Jis pasižymi stipriu priešuždegiminiu poveikiu. 

Vitaminas E kartais vadinamas jaunystės vitaminu. Iš tiesų jis gali sulėtinti senėjimą ir sumažinti matomus jo požymius, pavyzdžiui, raukšles ir odos raukšles. Jis dažnai rekomenduojamas žmonėms, kurie kovoja su odos problemomis. Kaip pagalbinė priemonė jis naudojamas gydant spuogus, egzemą ir seborėjinį dermatitą.